お酒とお料理

お酒とお料理 · 2023/06/08

【NEW Japanese-GIN 】 入荷情報とレビュー 最近の日本のクラフトジンは粒揃いですね～　黎明期を超え確実にステージアップしてます！ (値段もアップしちゃってるけど) やはり焼酎の呪縛から解き放たれたことが大きい そして独自のストーリー性のある、比較的奇をてらわないレシピがいい感じ。 #IWAI GIN 長野　野沢温泉蒸留所...

お酒とお料理 · 2022/05/19

5:19 デビューの2品をご紹介 ルックスにてるなーー #阿部勘 純米辛口 #栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 菫露 威吹(すみれつゆ いぶき} 【阿部勘 】 安定の旨辛。雑味ない王道の純米酒。 辛口好きにはたまらない。 程よいピリ辛・米の旨味余韻長く、清々しい香味広がる。脂ののった刺身やカツオたたき、せせりの塩焼きなどに。 【栄光冨士】 甘い口当たりから...

お酒とお料理 · 2022/04/04

春らしいフレーバーのジンを見つけたのでご紹介

お酒とお料理 · 2022/02/05

先週行われました 「新酒試飲会」での【新たな発見！】

お酒とお料理 · 2022/01/10

たまりにたまったジンたちを一気に大放出！まだ載せきれないものもありますがそれは追い追い。 その中でも店長ヒロシのイチオシをご紹介

お酒とお料理 · 2022/01/06

店長ヒロシが愛してやまない 【鳳凰美田】 とびきりの限定酒が入荷！

お酒とお料理 · 2022/01/05

久しぶりのレビュー記事です！ 今回は本場イギリスの（ドイツも）クラフトジン 代表格のレビューです

お酒とお料理 · 2021/11/11

寒くなってきましたねーー いいものありますよ♪

お酒とお料理 · 2021/11/09

ワイン酵母や花の酵母など近年様々な酵母(日本酒の発酵原料)が注目されています。酵母による違いを実験。

お酒とお料理 · 2021/10/21

店長ヒロシの生きる糧 「アルケミエ辰巳蒸留所」の お酒たち2品ご紹介